Bolo de Chocolate

Esta receita foi enviada por Regis Soares. O cara é programador, tem 27 anos e como a maioria por aqui, não saca muito (ou quase nada) de cozinha e não sobra nem tempo pra aprender. A receita que ele mandou é sua (única) especialidade e aposto que muita gente aqui vai se amarrar nesse clássico.

Vamos ao bolo de chocolate do Regis...Os ingredientes são:

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de óleo

- 2 ovos

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de achocolatado

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pra preparar é o seguinte:

No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Uma dica que fica por minha conta: não abra o forno antes dos 25 minutos, senão o bolo vai ficar uma porcaria, é sério. Quando abrir espete um palito, se ele sair seco é porque já está pronto!

A melhor parte: a cobertura

"Faço com 1 lata de leite condensado, Nescau ou Toddy no olhômetro (vai pela cor) e um pouco de leite para deixar o brigadeiro mais molinho (pouco mesmo, menos de meio copo senão vai ficar uma meleca). Mistura no fogo até ficar uma calda grossa e pronto."
 
Você pode usar a cobertura para colocar no recheio também, fica mais calórico e mais gostoso. rs