Para os brasileiros a dupla "arroz com feijão" é imbatível, e por isso resolvi postar mais uma receitinha de arroz, para que nenhum pobre solteiro deste país tenha do que reclamar. Agora TODOS saberão fazer o protagonista de nossas refeijões. Nada daquela gororoba que você pode comer até de hashi de tão "unidos venceremos" que fica, agora você realmente conseguirá fazer um arroz de verdade.
Este aqui é receitinha de mãe, vem de Minas Gerais e é de alguém conhecida como Josi, cozinheira de mão cheia e mãe da blogueira que vos fala. Além de ser uma das receitas mais fáceis que já vi, tem a vantagem de não levar óleo, deixando o arrozinho nosso de cada dia ainda mais saudável.
O nome já diz tudo: arroz de mergulho. Não precisa refogar nem nada, só mergulhar na água e pronto.
Vamos à receita?
1 xícara de arroz lavado
2 xícaras e ½ de água
1 dente de alho bem amassado
1 colher de chá (não muito cheia) de sal
Coloque a água para ferver e depois jogue o tempero e o arroz. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque. Você pode tampar a panela, mas é preciso deixar uma fresta para a água não derramar e fazer aquela sujeira desnecessária no fogão.
Este arroz é fácil, não leva gordura e dá muito certo. Fiz hoje aqui em casa e o resultado foi ótimo. Testado e aprovadíssimo!
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